Alfa amilaza pancreatică

Description

Descriere

Model reprezentând suprafața moleculară a alfa amilazei pancreatice și a substratului său, amidonul. Componenta glucidică este realizată din plastic flexibil (TPU) și poate fi inserat sau scos din situsul catalitic.  Coordonatele atomice ale amilozei si amilopectinei provin de pe Proteopedia – Life in 3D – a collaborative & free 3D-encyclopedia of proteins & other biomolecules. Amilaza propriu zisă a fost realizată plecând de la coordonatele atomice PDB ID 1PPI.

Context didactic

Modelul este util pentru a înțelege structura amidonului și degradarea s-a de către enzimele amilolitice. Este deosebit de util util în cadrul cursurilor de Biochimie, Fizilogie Animală și Fiziologie Vegetală.

Instrucțiuni de tipărire

Material: PLA (acid polilactic) și TPU (poliuretan).  Rezoluție: 0.2 mm. Scală: 20ox
Materialul suport este necesar dar este foarte ușor de eliminat. Componenta glucidică este reprezentată din 2 fisiere – amilopectina și amiloza. După tipărire, modelul amilozei a fost incalzit usor și modelat pentru a intra in situsul catalitic al amilazei. Apoi amilopectina a fost lipita prin topirea usoara a capetelor de amiloza.